Que yo sepa no hay que hacerles nada a sus orejitas, las tienen así.
Según el estándar de la raza, sus orejas deben ser pequeñas, gruesas, levemente redondeadas en la punta y llevarlas perfectamente rígidas y erectas. Pero también es verdad que hay algún que otro chow que las tiene caidas. Si fueses a presentarla a alguna exposición, seguramente te dirían que eso es un defecto y no podrías, pero si no tienes intención de llevarla a ningún sitio, qué importa como tenga las orejas, estando sana con eso basta. Y seguro que es preciosa incluso con sus orejillas caidas.